Comer cotufas lo asocias con ir al cine o ver una película en casa con amigos, pero lo que casi nadie sabe es que las cotufas son mucho más que un simple snack, en realidad se trata de un alimento sano que ayuda a prevenir el envejecimiento.
Una investigación asegura que comer cotufas retarda el envejecimiento, debido a sus altos niveles de antioxidantes, llamados polifenoles. Incluso, afirman que puede ser la merienda perfecta.
Inclusive, esas molestas cáscaras que desprenden las palomitas y que se nos atoran en los dientes, son las más saludables, pues aportan la mayor cantidad de polifenoles y fibra.
Sin embargo, el beneficio de las palomitas de maíz depende de la manera en la que se preparan, pues lo ideal es no utilizar demasiada mantequilla, caramelo, u otros ingredientes con las que se pueden preparar.
Además, retrasar el envejecimiento, no es la única bondad que ofrecen las cotufas, y aquí está la prueba:
– Fuente de antioxidantes
– Previenen debilidad muscular
– Ayudan a prevenir la osteoporosis, deterioro cognitivo, demencia y Alzheimer
– Combaten también las arrugas y manchas en la piel
– Regulan el azúcar en la sangre
– Disminuyen el colesterol
– Mejoran la digestión
– Protegen contra el cáncer
Con información de Soy Carmín
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