"Picar" en la nevera antes de acostarse es un mal hábito

Es difícil resistirse a los antojos nocturnos, pero ante este impulso los médicos recomiendan comer de 100 a 300 calorías antes de ir a la cama. No se trata de “picar” un poco de todo y ver qué encuentra en la nevera porque, de hecho, algunos estudios hallaron que casi una cuarta parte de las calorías provienen de los aperitivos.

Los expertos recomiendan comer elementos ricos en nutrientes como las frutas y verduras, lácteos bajos en grasa, granos integrales o frutos secos. Dicen que los mariscos y los frijoles son buenas opciones, pero reconocen que pueden caer pesados para la noche.

De acuerdo con los expertos entrevistados por el New York Times, algunos de los alimentos que resultan sanos para su dieta nocturna son plátanos, una manzana o frutas secas, una pequeña porción de queso bajo en grasa, un yogur natural con fruta en rodajas, o avena y cereales altos en fibra con leche descremada.

Otras sugerencias incluyen vegetales crudos, galletas de grano entero con un pequeño trozo de queso, un puñado de almendras y palitos de apio untados con dos cucharadas de mantequilla de maní o mantequilla de almendra. La combinación de carbohidratos con proteínas produce sensación de llenura. Por eso, para saciarla, es bueno comerse un maíz inflado.

Fuente: Con información El Espectador