El valor nutritivo de las pastas varía mucho de acuerdo a su composición química y por consiguiente de los ingredientes utilizados para su elaboración.
Se considera un alimento con brillantes propiedades energéticas y nutrimentales, por lo que a continuación, estas son 10 razones por las debes comer pasta:
1. Aporta una cantidad importante de hidratos de carbono, los cuales brindan energía para llevar a cabo todas nuestras actividades.
2. Brindan un aporte considerable de fibra dietética, que ayuda a mejorar la digestión.
3. Pueden prepararse de diversas maneras, incluyendo alimentos de otros grupos como: verduras o alimentos de origen animal y de esta manera mejorar más su perfil nutrimental.
4. Son un alimento con bajo aporte de grasas.
5. Aportan vitaminas hidrosolubles como: ácido fólico y del grupo B.
6. Son de almacenamiento fácil y de accesible preparación
7. Contienen minerales como fósforo y potasio
8. Pueden aportar proteína semejante a la de la carne roja cuando se combinan con leguminosas como: lentejas, frijoles, habas y garbanzos.
9. Son una buena fuente de energía para deportistas de alto rendimiento.
10. Existen en diversas presentaciones, lo cual puede diversificar su preparación.
Fuente: Globovisión |salud180|CP
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