No por haber sido ya usadas las aguas residuales deben descartarse para regar los campos y por eso los expertos están trabajando en proyectos que convenzan de su potencial a los agricultores y consumidores sin correr riesgos.
Con una población prevista de 9.700 millones de personas en 2050 y el cambio climático alterando los ciclos de un recurso tan escaso como es el agua, la producción de alimentos afronta el desafío de adaptarse para ser sostenible.
La agricultura representa por sí sola el 70 % del consumo de agua dulce en todo el mundo, según datos de la Organización de la ONU para la Alimentación y la Agricultura (FAO).
Con ese escenario de fondo, el experto de la agencia Marlos De Souza ve en las aguas residuales esa fuente hasta ahora "infrautilizada" y presente "por todos lados", dado que cualquier asentamiento humano las genera.
Son aguas que una vez usadas en ciudades e industrias suelen llegar a los ríos y mares. Contienen a menudo microbios, químicos y otras sustancias contaminantes y, por eso, en su mayoría deberían ser depuradas antes de volver a emplearse para evitar prácticas inseguras y problemas ambientales o de salud pública.
La realidad es menos idílica y la ONU estima que más del 80 % de las aguas residuales no se recogen ni se tratan.
Fuente: EFE
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