Científicos chinos han descubierto una bacteria que puede sintetizar alcohol en el estómago humano e interrumpir el buen funcionamiento del hígado incluso en personas que no beben.
La bacteria fue encontrada en un paciente de 27 años que sufrió episodios de intoxicación inexplicable a lo largo de diez años. Sus exámenes médicos mostraban que tenía altos niveles de alcohol en la sangre incluso en momentos en los no había ingerido alcohol en absoluto.
En un principio, los médicos le diagnosticaron el síndrome de autofermentación, una afección raramente reportada en la que las personas «se embriagan» con alimentos ricos en almidón o azúcar. Se cree que es causada por la fermentación intestinal, que, impulsada por una abundancia de levadura, procesa el azúcar el azúcar que ingresa al cuerpo como alcohol.
Sin embargo, un tratamiento contra la levadura no ayudó al paciente, y las biopsias realizadas al hígado del hombre revelaron que padecía de esteatohepatitis no alcohólica (EHNA), una enfermedad causada por una gran cantidad de grasa en el hígado.
Los expertos sugirieron que la causa de su enfermedad no era la levadura, sino las bacterias. Luego de investigar y analizar la microflora bacteriana en el intestino del paciente, los científicos notaron varios cultivos de la bacteria Klebsiella pneumoniae, que podría ser la responsable de la producción de alcohol en su cuerpo.
Para comprobar su teoría, los científicos colocaron muestras de la bacteria en ratones de laboratorio. Como resultado, los roedores también desarrollaron EHNA.
Con información de Actualidadrt
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