¿El pan quemado genera cáncer? Aquí se devela el misterio

Seguramente has escuchado varias afirmaciones de indican que comer pan quemado genera cáncer, pero un nuevo estudio revela este misterio que te sorprenderá.

Expertos realizaron un estudio en un laboratorio con este tipo de alimentos que contienen altos niveles de acrilamida como las papas. Así como el pan quemado.

Comprobaron que para que estos alimentos quemados tengan un efecto perjudicialnecesitarías comer 160 rebanadas de pan tostado al día.

Cabe acotar que la Organización Mundial de la Salud define actualmente la acrilamida como “probablemente carcinogénico para los seres humanos”.

Esto significa que si bien no se ha encontrado ninguna prueba definitiva de que la acrilamida sea carcinógena, debemos limitar nuestra ingesta como precaución. Así como la ingesta de pan tostado.

Con información de Daily Mail