Descubre cómo controlar las raciones de alimentos que consumes y su importancia

La profesora adjunta de nutrición de New York University, Dra. Lisa Young señaló que “los estudios muestran de forma consistente que cuando nos presentan una ración grande, comemos más, aunque no tengamos hambre". Al enfrentarnos con abundancia de comida, nos cuesta trabajo decir que no.

Para el control de peso, y para tener buena salud, hay alimentos que querrás consumir en porciones más grandes. Y, a menos que tomes las medidas necesarias para asegurar que te sientas satisfecho con raciones más pequeñas, tus porciones probablemente volverán a aumentar poco a poco sin que te des cuenta. 

Puede ser difícil medir cada porción de alimento que usted come. Sin embargo, hay algunas maneras simples de saber que usted está comiendo los tamaños correctos de las porciones. Estos consejos lo ayudarán a decidir ajustar los tamaños de las porciones para poder bajar de peso.

Use su mano y otros objetos cotidianos para medir los tamaños de las porciones:

-Una porción de carne de res o de aves es la palma de su mano o una baraja de cartas

-Una porción de pescado de 3 onzas (84 g) es un talonario de cheques

-Media taza (40 g) de helado es una pelota de tenis

-Una porción de queso son seis dados

-Media taza (80 g) de arroz cocido, pasta o refrigerios tales como papitas fritas o rosquillas es un manojo redondo o una pelota de tenis

-Una porción de tortilla o barquillo es un disco compacto

-Dos cucharadas (36 g) de mantequilla de maní es una pelota del ping-pong

Usted debe comer cinco o más porciones de frutas y verduras todos los días para ayudar a reducir el riesgo de cáncer y otras enfermedades. Estas son bajas en grasa y ricas en fibra. También le ayudarán a llenarse para que coma menos de los alimentos ricos en grasa. Estas en realidad contienen calorías, de manera que usted no debe comer una cantidad ilimitada, sobre todo de frutas.

Cómo medir el tamaño correcto de las porciones de frutas y verduras:

-1 taza (90 g) de frutas o verduras crudas y cortadas es el puño de una mujer o una pelota de béisbol

-Una manzana o naranja mediana es una pelota de tenis

-Un cuarto de taza (35 g) de fruta seca o de nueces es una pelota de golf o un manojo pequeño

-1 taza (30 g) de lechuga son cuatro hojas (lechuga romana)

-Una papa mediana horneada es un ratón de computador.

Fuente: Globovisión|Agencias|LV