Enero siempre es el mes para declarar un nuevo comienzo de una dieta y ritmo de vida alimenticia saludable. Sin embargo mientras se navega por Internet, en busca de nuevas opciones de dietas ricas en frutas y verduras, encuentras dudosa cierta información sobre dietas de frutas como la banana, esto hace que Bonnie Brost, nutricionista y columnista de “The News Tribune” un prestigioso diario de Washington, aclare algunas verdades sobre la mala reputación que se ha ganado la fruta en Internet, y ponga al descubierto que no todo lo que mencionan las redes es cierto sobre esta fruta.
Los anuncios emergentes de Internet han convertido al banano en un villano de la alimentación sana. Está catalogado como “uno de los cinco peores alimentos que puedes comer”. Clínicas para perder peso mencionan al banano como una fruta no tan dietética. Se dice que el banano tiene un índice glucémico alto, se empaqueta con carbohidratos (azúcares) y es demasiado rico en calorías.
Los dietistas como Bonnie Brost, se unen contra esta falsa información y aclara lo siguiente:
- Un banano mediano tiene alrededor de 105 calorías, 27 gramos de carbohidratos, 3 gramos de fibra y más de 400 miligramos de potasio. Esta se puede comparar con una manzana mediana que tiene 95 calorías, 25 gramos de carbohidratos y 150 miligramos de potasio o una taza de arándanos con 85 calorías, 21 gramos de carbohidratos y 115 miligramos de potasio.
- El banano es uno de los alimentos más ricos en potasio, y la mayoría de los estadounidenses no consumen suficiente potasio en sus dietas. Esto se debe a que generalmente no recomiendan entre cuatro y cinco porciones de frutas y / o verduras por día. Necesitamos potasio para el funcionamiento normal de nuestros músculos, nervios y cerebro. También es muy importante que nuestros corazones funcionen correctamente, que mantengan un buen control de la presión arterial, desarrollen músculos fuertes y eviten los calambres musculares. Los adultos deben obtener al menos 4,700 miligramos de potasio por día. Además del potasio, el banano también es rico en vitamina B6, vitamina C y manganeso.
- Los bananos en realidad tienen un índice glucémico bajo. El índice glucémico promedio de un guineo es de 51 comparándolo con uno ligeramente verde que es más bajo. Los alimentos de bajo índice glucémico tienen una calificación de 55 o menos.
- Los bananos verdes también contienen almidón resistente, un tipo de carbohidrato que su cuerpo no puede digerir, por lo que contribuyen menos carbohidratos y calorías y actúan como probióticos. Los probióticos ayudan a aumentar la cantidad de bacterias benéficas en el estómago y los intestinos. El almidón resistente también puede ayudar a reducir el colesterol.
- Un guineo es también un energizante pre-envuelto en algo completamente natural, lleno de potasio y buenos carbohidratos para dar a sus músculos lo que necesitan. Es una gran merienda alrededor de una hora antes de llegar al gimnasio, ya que proporciona glucosa en el torrente sanguíneo que tus músculos usarán para obtener energía durante tu entrenamiento.
La nutricionista explica claramente que esta fruta es y seguirá siendo siempre la fruta líder en vitaminas, fibra y grasas saludables, lo que contribuye a ser una excelente opción para estar dentro de una dieta saludable.
Fuente: Don Vito Bananas
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